柑橘穿“衣”抗寒防冻

柑橘果实的表面通常会有一层薄薄的“衣”，这就是指柑橘的果皮。果皮对柑橘来说是非常重要的保护层，可以起到一定的抗寒防冻的作用。

首先，柑橘的果皮可以起到隔离空气的作用，阻挡外界寒冷空气的侵入。由于果皮对水分和气体的透过性相对较低，可以减少低温空气与果实直接接触，避免果实受到极端低温的影响。

其次，柑橘的果皮还能减少水分的损失。寒冷环境下，水分的蒸发速度较快，对果实的保护有一定影响。果皮能够起到一定的保温作用，减少水分的蒸发，保持果实的水分含量，降低果实冻害的风险。

此外，果皮还含有一定的抗冻物质。柑橘果皮中存在一些有机物质，如果胶、黄酮类物质等，这些物质具有较强的抗氧化和抗冻性能。它们可以减少冷害对柑橘的伤害，提高柑橘的抗寒能力。

综上所述，柑橘果皮的存在对于柑橘树木来说具有重要意义，可以在一定程度上抵御寒冷天气对果实的伤害。当然，在极端低温的情况下，柑橘树木仍然需要其他的防寒措施来保护幼嫩枝叶和果实，比如遮风避寒、加强保温等。